Жидкие специи и пряности

Жидкая специя Перец Чили «Alderto Croozo» это 100% натуральный концентрированный пищевой ингредиент, ориентированный на использовании в профессиональной и домашней кухне. Жидкая специя Перец Чили произведена по технологии до-критической СО2-экстракции и представляет из себя водорастворимую концентрированную острую вкусо-ароматическую жидкую приправу. По вкусу и запаху жидкая пряность полностью соответствует оригинальному красному перцу Чили. Имеет очень сильный жгучий эффект.
Будьте крайне осторожны с внесением в блюдо!

Данный продукт полностью натурален и безопасен, что подтверждено соответствующими документами. Продукт сертифицирован на территории Украины.

Жидкая специя перец чили «Alberto Croozo» создана на основе высококонцентрированного экстракта острого перца Чили, экстрагированном в «холодном» низкотемпературном режиме. Это позволило не только сохранить все натуральные природные свойства этого красного перца, но и усилить его жгучий вкус.

Специя Перец Чили, или красный острый перец, как приправа, является очень распространённым ингредиентом во всем мире. Родиной красного перца принято считать Мексику и тропические регионы Южной Америки. Красный перец получил широкое распространение еще в средние века из-за своего антибактериального действия, позволявшего консервировать те или иные продукты, а также из-за своего жгучего вкуса. В средней Азии, Индии, арабских странах, Южной Америке и Мексике пользуется популярностью наряду с тмином, черным перцем, шафраном, карри, и прочим разнообразием специй. Красный Перец Чили может использоваться во многих направлениях кулинарии: как специя в супы, в заправки к закускам и соусам, ко вторым блюдам и гарнирам, как приправа к плову, острая вкусовая добавка к мясу и рыбе, приправка к морепродуктам, вкусовой ингредиент в паштеты, натуральный ароматизатор в мучную продукцию и консервацию. С помощью жидкой специи перец Чили можно очень быстро создавать блюда восточной, индийской, африканской, мексиканской и азиатской кухни.

Благодаря водорастворимой форме, жидкие специи Alberto Croozo прекрасно распространяются по всему объёму блюда, так как они полностью растворимы в воде. Это открывает широкие возможности внесения ингредиента. Также, вы всегда можете смешивать между собой различные жидкие специи, создавая отличные купажи как известных пряных смесей, так и собственных.

Жидкие специи Alberto Croozo это удобный стандартизированный профессиональный продукт для ресторанов, кафе, кулинарии и кондитерских, но он с легкостью может быть использован и в домашних условиях. Им в равной степени восхищены именитые шеф-повара и домохозяйки. Жидкие специи Alberto Croozo — настоящий секретный ингредиент! Они всегда сделают ваши блюда незабываемо вкусными, а процесс приготовления удобным и простым.
Мы желаем вам творческого кулинарного вдохновения и новых замечательных рецептов вместе с нашими жидкими специями. Приятного аппетита!
Ваш Альберто Крузо.