Блог

Новости, статьи, обзоры, рецепты.

Салат из апельсинов

с красным луком и молодым сыром.

orange salad, салат из апельсиновСалат из апельсинов с красным луком и молодым сыром.

Яркий салат с очень насыщенным вкусом оправдает любые ожидания и  способен понравиться как мужчинам, так и женщинам. Он без мяса, но сыр и лук удовлетворят претензии мужчин. Он легкий, а значит понравиться дамам, особенно тем, что на диете. Сочетание оранжевого и белого с вкраплениями красного лука смотрится потрясающе и угодит на любой, даже самый изысканный вкус привередливого гурме. Плюс, он очень прост в приготовлении. Даже слишком)

Ингредиенты для 4 человек:
6 апельсинов
20 кубиков свежего молодого сыра типа Бурсен, или Фета, или Моцарелла
1 красная луковица
1 ст. ложка свежепорубленной зелени

Для соуса:
5 мл жидкой специи «Лимон»
5 мл жидкой специи «Апельсин»
3 столовые ложки оливкового масла
1 щепотка соли
1 щепотка черного перца

Приготовление:
Чистим апельсины, разбираем на сегменты, удаляем пленки и разрезаем их пополам. Помещаем в миску  сок, оставшийся  в результате этой процедуры. Он пригодится  для приготовления соуса.
Чистим и режем лук тонкими перьями.
Готовим заправку: в миску добавляем  щепотку соли и свежемолотого перца, жидкий лимон и апельсин,  апельсиновый сок, оливковое масло и взбиваем. Добавляем дольки апельсина, красный лук, нарезанный кубиками сыр, перемешиваем и посыпаем зеленью.

Buon appetito!

Все необходимые для этого рецепта жидкие специи Вы можете заказать в каталоге на нашем сайте https://alberto-croozo.com

Back to top