Блог

Новости, статьи, обзоры, рецепты.

Ароматные масла с жидкими специями:

эксклюзивные рецептуры заправок к салатам.

Заправки к салатам – основа блюда. Элитные рестораны, искусные шеф-повара создают уникальные комбинации специй и масла, которые открывают многогранность каждого блюда. Создавать такие вкусовые шедевры можно и в домашних условиях, вооружившись набором эксклюзивных рецептур на основе жидких специй «Alberto Croozo».

1. Оливовое масло (250 мл), жидкие специи по 1 мл «Перец душистый», «Лавровый лист» и «Кардамон» и 5 капель «Перец чили». Это отличная заправка для мясных салатов.
2. Оливковое масло (250 мл), жидкие специи «Мята» (1 мл), «Лимон» (3 мл), «Имбирь» (3 мл) – основа заправки для салатов из морепродуктов.
3. Оливковое масло (250 мл), жидкие специи по 3 мл «Базилик», «Лимон» или «Апельсин», «Мята» — базовая заправка для летних листовых салатов. Комбинация может быть различной: можно экспериментировать со вкусами, выбрав свой вариант идеального сочетания масла и специй. Главное условие – хранить приготовленное масло в стеклянной непрозрачной емкости при комнатной температуре.

 

Back to top