ЧТО ТАКОЕ ЖИДКИЕ СПЕЦИИ?
В этом разделе мы расскажем историю и причины появления жидких специй «Alberto Croozo», а также объясним технологию их производства и преимущества над обычными сухими сыпучими вкусовыми добавками.
ПЛЮСЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА
Учитывая водорастворимое состояние жидких специй и пряностей, мы имеем дело с совершенно другой «логистикой» ингредиентов при приготовлении даже самых знакомых и простых блюд. Узнайте больше в этом разделе.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Жидкие специи являются универсальным продуктом. Однако есть несколько правил, которых мы рекомендуем придерживаться, чтобы сохранить все полезные свойства этого продукта. Узнайте больше в этом разделе.
ФИЛОСОФИЯ ПРОДУКТА
Жидкие водорастворимые специи и пряности Alberto Croozo это совсем не те обычные сухие специи и смеси, к которым все давно привыкли. Мы не хотим свергать культ свежемолотого черного перца и мелко порубленного укропчика. Битва восточных базаров и технологий XXI-го века отменяется. У нас другое предложение. Мы лишь хотим, сломав некоторые стереотипы, расширить границы применения и попробовать натуральные жидкие пряности и приправы там, где другие бессильны. Наконец-то, появилась шикарная возможность освежить рецептуру существующих блюд и создания нового авторского меню на единой базе водорастворимых ингредиентов. Этот уникальный шанс дает нам яркая палитра вкусов и ароматов натуральных, экологически чистых продуктов. Но главное здесь то, что мы объединили эти вкусы и запахи в один большой стандартизированный набор и уровняли их, словно набор красок. Да, мы создали краски. А художник — Вы!
А у нас есть повод, и мы открываем виртуальный ресторан Alberto Croozo где каждый станет гениальным шефом. Ведь купить специи и пряности легко, но понять все преимущества мы сможем только на кухне. А вы? Вы оцените красоту игры!
… и присоединяйтесь! Мы всем рады!
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТА
Важным техническим моментом есть то, что жидкие ингредиенты Alberto Croozo™, хотя и представляют из себя по сути водорастворимые экстракты специй, при этом не являются олеорезинами (маслосмолами), которые также часто называют «экстрактами специй».
Это очень важно! Важно не только потому, что вкусовые и ароматические характеристики у этих продуктов совершенно разные (не в пользу олеорезинов), но и потому что олеорезины в той или иной степени содержат остатки химических либо спиртовых растворителей и использование их в пищу зачастую приводит к нехорошим последствиям. Олеорезины, хоть и производятся из натурального растительного сырья, в силу своих технических особенностей, все же должны использоваться вне пищевой промышленности (например, в косметологии или в производстве средств защиты, таких как перцовые баллончики). В конце концов, даже если кто-то и считает олеорезины натуральными экстрактами, вряд ли вы захотите полакомиться бульоном с остатками ацетона, или подать дорогим гостям утку по пекински, приправленную гексоном и толуолом… В отличии от олеорезинов, все жидкие вкусо-ароматические ингредиенты Alberto Croozo™ производятся по безопасной пищевой технологии докритической СО2-экстракции. В силу особенностей этой технологии, полученные экстракты являются максимально полезными и натуральными, на 100% лишенными остатков извлекающего экстракт углекислого газа (СО2), который и без того является безопасным пищевым компонентом, повсеместно использующимся, к примеру, в газировании минеральной воды.
Натуральные жидкие ингредиенты Alberto Croozo это залог ароматного, вкусного, натурального кулинарного творчества. А главное — безопасного кулинарного творчества!
КУПИТЬ ЖИДКИЕ СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
ПОСЕТИТЕ НАШ МАГАЗИН
В нашем интернет-магазине Вы сможете выбрать и приобрести интересующие Вас водорастворимые пряные ингредиенты Alberto Croozo. Вся продукция, представленная в магазине, прошла международную регистрацию и сертифицирована на территории Украины. Для удобства воспользуйтесь поиском в каталоге, чтобы выбрать интересующие вас товары из общего списка . Отображаемые в каталоге товары находятся в наличии и готовы к отправке. Информацию по оплате, гарантии и доставке можно получить в соответствующих разделах ниже. Благодаря интернет-магазину, купить жидкие специи очень просто.
Компания Alberto Croozo llc. благодарит Вас за доверие и сотрудничество. Мы сделаем все от нас зависящее, чтобы Вы были довольны нашей продукцией.
ПОИСК В КАТАЛОГЕ
СРАВНЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖИДКИХ И СУХИХ СПЕЦИЙ:
Самые популярные товары, которые мы всегда держим в достаточном количестве на складе.